INFO
■里の駅大原 出店のご案内。
日 時： ２０２１年 １２ 月 ５ 日（日）AM6：00～10：00頃まで 出店いたます。
場 所： 里の駅大原 旬菜市場前にて ⇒ふれあい朝市
絶品野菜が満載です。美味しい野菜と極上の調味料が有れば1週間が幸せです。是非朝起きしてお出かけください。
※ポルトガルカーム農園 オリーブオイル マリソル天然海塩等の通常ラインナップ販売です。
※持参品に限りがございますので、ご希望の商品のご用命・お取り置きなど、事前のご連絡をお待ち致しております。
Casas de Hualdo（ウアルド農園）のOILや大容量3L缶・２Lペットボトルは事前ご予約分のみ持参させて戴きます。
引き続きバランス良い食事・睡眠・スマイルで免疫力をUPしてお過ごしくださいませ。
アーリーハーベストの先行予約受付中です。（残り僅かです。）
LINE公式アカウント開設いたしました。
今年のはじめに限定販売した【手前味噌特別セット】
仕込まれた方より大変好評いただきましたので この冬も販売されます。
皆様にお知らせしながら大変申し訳ございませんが、アーリーハーベスト納品の時期と重なり、An’sTable繁忙期に突入の為、
【手前味噌特別セット】は、京ゆば 半升さんへ直接お申し込みをお願い致しております。
【セット内容】
① 特製大豆(非売品)500g／京ゆば半升
② 特製米麹500g×2袋／大原いさやん
③ ポルトガル マリソル天然海塩トラディショナル顆粒
500g×1袋／アンズテーブル
④ 味噌作りカラーレシピ（失敗しないコツ？）
※ 出来上がり約3kg 以上をセット特別価格［3000円］にて販売。
※ マリソル天然海塩は余りますが、塩レモンや漬物など日常のお料理にも大活躍です！素材の威力で仕上がりが格段に違います！
麹の手配がありますので事前のご予約をされることをお勧め致します。
ご予約・お問い合わせは
京ゆば半升（はんしょう）
☎️ 075-211-2669 直接お電話か店頭か大原朝市でお願いいたします。（下記の内容必要です）
失敗しないコツのレシピはこちらでもご覧いただけます。⇒RECIPEページ
■アーリーハーベスト間もなく到着予定です。
今年もスペインMONVA農園 DOMINUS アーリーハーベスト。
沢山の先行予約のご注文をいただき誠に有難うございました。
昨年のアーリーハーベストMONVA農園DOMINUSは多くのコンテストにて受賞ラッシュ！ スペイン№１OILにも輝きました。今年も順調に収穫が完了いたしました。素晴らしいOILが無事に到着～お届出来る事を願っております。
【お薦めの理由】
＊収穫初日オイルの含有量が非常に少ない時に収穫され、4時間以内に低温圧搾されボトル詰めされます。
＊フレッシュなグリーンオリーブの独特の香りを楽しむためノンフィルター。その色も緑がかり果肉などの”にごり”があるまさにオリーブジュース。
オリーブが果実であることを実感いただけます。
＊このオイルに使われている品種はピクアル。ポリフェノール含有量が多く、アンチエイジング効果が最も期待できる品種のひとつであるピクアル。
＊期間限定・生産量もごくわずか。現地でも手に入らない、農園関係者だけが味わえる特別限定OILです。
【ご使用方法】
若いオイルですから苦味や辛味を楽しむためにそのまま飲むのも勿論お勧めです。
フレッシュな味わいを楽しむため、そのまま食材にかけたり、パンに付けたり、マリネやサラダ等にかけたりして、加熱しないでお使い下さい。
【入荷予定時期】
2021年10月末収穫～空輸～12月初旬入荷予定 12月中旬お届予定です。
一年に一度だけ味わうことが許される、フレッシュな風味と味わい。まもなく到着予定です。到着後、順次お届致しますので今しばらくお待ち願います。 ⇒お問合せはこちらへ
ポルトガル カーム農園 新年度オリーブオイル 入荷いたしました。
大変お待たせいたしました。待望のカーム農園 新年度オリーブオイルが入荷いたしました。
対象OIL ・キンタドビスパード500.250ml ・キンタドコア500.250ｍｌ ・ビスパード２Lペットボトル
～ポルトガルカーム農園より～オリーブ受粉期に雨が多く生産量は減ってしまったのですが、すごい品質のオイルが完成しました。CARMの歴史の中でも最も優れた検査結果が出ており、鮮度を表す酸度はすべて0.1°以下。これ以上の数値は望めません。鮮度だけでなく、この農園が生むオリーブオイルは、食材と組み合わせた時に本当のパワーを発揮してくれます。そのままフレッシュの状態でテイスティングをしても美味しいのですが、料理に合わせた時、食材の旨さを倍増させてくれる能力を持っています。希少な新年度オリーブオイルを是非ご賞味ください。
農園オーナーフェリペ氏と小野塚千穂さんがYouTubeにて素晴らしさを現地よりお届け致します。ご覧ください。⇒YouTube
■スペイン・ウアルド農園 新年度OIL 入荷いたしました。
大変お待たせいたしておりました、スペイン・カサスデウアルド農園の新年度オイル入荷いたしました。
世界中から５００社以上のオイルが集まり専門家によって評価されるミシュランのようなガイドブック（FROS OLEI）、今年もスペインのカサスデウアルド農園は９９ポイントを獲得。まさにTOP農園の称号です。
■An'sTable オンラインショップは通常通り営業致しております。
バランスより食事・睡眠・運動・スマイルで免疫力UP。命は食で作られる。この時期 自分の免疫力をUPすることが大変重要です。
An'sTableは通常通りご商品発送いたしておりますので ご用命お待ちいたしております。→オンラインショップ
LINE公式アカウント開設いたしました。⇒LINE登録
LINE＆お電話でもご注文もお受けいたしております。℡：09034880186
■高品質の商品を出来る限りお求めやすい価格にて提供出来ます様、オンラインショップよりお届け致しております。
ご購入の際には大変ご不便をおかけ致しますが、オンラインショップにてご購入をお願い致します。
⇒ オンラインショップへ
◆配送料は16.200円（税別15.000円）以上お買い上げの方には当方負担（無料）とさせて戴いております。
※北海道・沖縄への発送は、21.600円（税別20.000円）以上お買い上げで無料となります。 詳しくはこちら。
※新カタログ完成いたしました。
An'sTableの一部おすすめ商品を、市内の店舗でもお買い求めいただけます。⇒ 市内店舗へ
■数量限定・2020年度アーリーハーベストDOMINUS お陰様で完売いたしました。
収穫時期が限られるため生産量もごくわずか。手に入るのは非常に限られた時期・数になります。
今年も夏ごろよりご予約いただく予定でございます。HP・LINE・SNSにてお知らせさせて戴きます。その節はどうぞ宜しくお願いいたします。
スペインMONVA社 最高銘柄 『ドミヌスDOMINUS』 ノンフィルター・オリーブジュース。
果実の熟成度がベストな数値になった時、収穫・圧搾される1日だけの特注生産。
農園関係者でしか味わえなかった感動の搾りたての味です。一年に一度だけ味わうことが出来る、贅沢な旬の味と風味をお楽しみください。
⇒アーリーハーベストDOMINUS
ABOUT An's Table
極上のオリーブオイル 『身体に良くて、美味しい食卓のご提案』
An's Table は、『身体に良くて・美味しい』をコンセプトに日々の食卓に極上の食材を
グルメで健康を考える方々へご提案いたします。
実際に農園を訪れ、素晴らしい環境の下、単一農園（シングルエステート）・コールドプレスで作られた、最高のエクストラ・ヴァージンオリーブオイルをお届け致します。
生産者が自然と向き合い、自然と取り組む、情熱溢れる生産者の姿に感動し
一人でも多くの方に、本物で最高に美味しい・極上オリーブオイルをお届けできる事を
心より願っております。
いつもの食卓がより一層 美味しくなり、笑顔があふれるテーブルになるよう願いを込めて。
【プロフィール】
An's Table 代表：森 澄子
1960年・京都二条城前にて生まれ・育ち。
京都老舗テキスタイルメーカーに33年間勤務し、多くの学びを経て2014年独立。
極上のオリーブオイルとの出会いは、海外勤務時代 スペインのアパレルブランド「ZARA」との仕事がきっかけで、小野塚千穂さん（地中海の伝統文化・グルメ製品の専門家）と出会い、運命の極上オリーブオイルを紹介戴いたことから、2014年5月には生産地ポルトガルとスペインのオリーブ農園を訪れ、自然に恵まれた農園環境と作り手のオリーブオイル生産への情熱に触れ至極感動して帰国。
食へのこだわりと元気だけが取り柄でしたが、2011年に検診で癌が見つかり医食同源の重要性を実感。
日々口にする物は身体に良くて美味しいものを摂り入れたいと、2000年以上の歴史を持つ世界最古の万能薬＜オリーブオイル＞の無限大の効能を知り、作り手の情熱と環境により美味しさと栄養価の違いにも改めて気づきました。
多くの皆様に『身体に良くて・美味しい』食を通じ家族が健康で笑顔溢れる食卓を願って、≫「An’s Table」オンラインショップを2015年1月1日に開店。
生産者の情熱溢れる、本物の極上オリーブオイルはお蔭様で、現在 多くのリピーター様や、有名レストラン様（和洋問わず）に広く愛されご使用戴いております。
◆メディアに取り上げていただきました。ご高覧戴き有難うございます。
≫2018. 1.24 KBS 京都 おやかまっさん・京のおもたせコーナー
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